Domaine Domènech.VidalFreyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Xarello.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles du Domaine Domènech.Vidal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles de Domaine Domènech.Vidal de la région de Catalogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles
Les accords mets et vins originaux avec le Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles
Le Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles du Domaine Domènech.Vidal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles du Domaine Domènech.Vidal
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Freyé Chardonnay - Xarel-lo Vinyes Velles du Domaine Domènech.Vidal sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Domènech.Vidal
Le Domaine Domènech.Vidal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
