Domaine Domingo MolinaReserva Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Domingo Molina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Cabernet Sauvignon de Domaine Domingo Molina de la région de Salta est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Cabernet Sauvignon
Le Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Domingo Molina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, tajine de merguez et pommes de terre ou riz thaï à l'asiatique.
Détails et informations techniques sur le Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Domingo Molina
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Domingo Molina sont 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Domingo Molina
Le Domaine Domingo Molina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cafayate Valley
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
La région viticole de Salta
Province viticole du nord-ouest argentin, parmi les vignobles les plus hauts au monde dans les Vallées Calchaquíes. Vignes plantées de 1 500 à 2 800 m d'altitude, autour de Cafayate (1 683 m, 70 % du vignoble de Salta). Climat sec et lumineux (~340 jours de soleil/an), fortes amplitudes jour/nuit. Cépage emblématique : Torrontés (notamment Riojano), considéré comme le meilleur d'Argentine ici, floral et aromatique.
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Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
