Domaine Domingo MolinaRupestre Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Malbec, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Rupestre Blend du Domaine Domingo Molina est dans le top 20 des vins de Salta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rupestre Blend du Domaine Domingo Molina de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou cerise noire et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Rupestre Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rupestre Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Rupestre Blend
Le Rupestre Blend du Domaine Domingo Molina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, canard en cocotte aux navets ou riz à la pakistanaise (biryani).
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rupestre Blend du Domaine Domingo Molina sont 2014, 2016, 2013, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine Domingo Molina
Le Domaine Domingo Molina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
