
Domaine Dominik Benz - Créateur de vinTête Sage Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Tête Sage Merlot du Domaine Dominik Benz - Créateur de vin est dans le top 5 des vins d'Ariege.

Accords mets et vins avec du Tête Sage Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tête Sage Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Tête Sage Merlot
Le Tête Sage Merlot du Domaine Dominik Benz - Créateur de vin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Tête Sage Merlot du Domaine Dominik Benz - Créateur de vin
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tête Sage Merlot du Domaine Dominik Benz - Créateur de vin sont 2013, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Dominik Benz - Créateur de vin
Le Domaine Dominik Benz - Créateur de vin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Ariege à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ariege
IGP départementale du piémont pyrénéen (terrasses alluviales et coteaux argilo-calcaires tertiaires, <500 m, sub-méditerranéen ensoleillé, hivers doux, étés chauds secs) : Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Tannat et Pinot noir signatures en rouges rois assemblés — profil signature souple, gouleyant aux arômes fruités et fraîcheur préservée. Chardonnay, Sauvignon, Gros et Petit Manseng, Mauzac et Chenin en blancs frais floraux minéraux. Rosés fruités friands équilibrés.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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