Domaine Dominio de AnzaSelección de Parcelas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Selección de Parcelas du Domaine Dominio de Anza est dans le top 60 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Selección de Parcelas du Domaine Dominio de Anza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección de Parcelas de Domaine Dominio de Anza de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección de Parcelas du Domaine Dominio de Anza de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise noire ou poivre et parfois aussi des arômes de cassis noir, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Selección de Parcelas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección de Parcelas
Les accords mets et vins originaux avec le Selección de Parcelas
Le Selección de Parcelas du Domaine Dominio de Anza s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de coq au vin maison, lapin à la lorientaise ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Selección de Parcelas du Domaine Dominio de Anza
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección de Parcelas du Domaine Dominio de Anza sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Dominio de Anza
Le Domaine Dominio de Anza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
DO de Castille-et-León en cuvette du nord-ouest aux portes de la Galice, climat doux atlantique. Mencía signature (62%) : rouges élégants et frais aux notes signature de framboise, cerise, violette, graphite et touche minérale ardoisée, tanins fins et acidité ciselée — finesse atlantique comparée parfois au Pinot Noir. Vieilles vignes en pied haut sur ardoises et schistes. Blancs Godello opulent (poire, agrumes, beurre), Doña Blanca.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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