Domaine Dominio de la VegaMírame Bobal - Pinot Noir Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Mírame Bobal - Pinot Noir Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mírame Bobal - Pinot Noir Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Mírame Bobal - Pinot Noir Rosé
Le Mírame Bobal - Pinot Noir Rosé du Domaine Dominio de la Vega s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rouelle de veau normande, gratin de butternut au chèvre ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Mírame Bobal - Pinot Noir Rosé du Domaine Dominio de la Vega
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mírame Bobal - Pinot Noir Rosé du Domaine Dominio de la Vega sont 2017, 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Dominio de la Vega
Le Domaine Dominio de la Vega fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Utiel-Requena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Utiel-Requena
DO du sud-est espagnol, ouest de Valence sur plateau à 750 m. Bobal signature (80%, autochtone presque exclusif d'ici) : rouges denses et colorés aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, herbes sauvages et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — vieilles vignes >40 ans sur plus de la moitié du vignoble. Aussi Tempranillo épicé, Garnacha ronde, Cabernet Sauvignon dense. Rosés salins.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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