
Domaine Dominio de PunctumPablo Claro Rosado
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Pablo Claro Rosado du Domaine Dominio de Punctum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pablo Claro Rosado de Domaine Dominio de Punctum de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pablo Claro Rosado du Domaine Dominio de Punctum de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Pablo Claro Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pablo Claro Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Pablo Claro Rosado
Le Pablo Claro Rosado du Domaine Dominio de Punctum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, sauce thaï aux crevettes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Pablo Claro Rosado du Domaine Dominio de Punctum
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pablo Claro Rosado du Domaine Dominio de Punctum sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Dominio de Punctum
Le Domaine Dominio de Punctum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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