Le Dominique Ferret - Vignoble Ferret fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Dominique Ferret - Vignoble Ferret à Côtes de Gascogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Dominique Ferret - Vignoble Ferret. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Dominique Ferret - Vignoble Ferret avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Dominique Ferret - Vignoble Ferret révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, citron ou poire.
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
En bouche du Côtes de Gascogne est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 420 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Gascogne, produisant 1406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins doux du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Les vins rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), lasagnes à la viande ou magrets de canard à l'orange.
En bouche le vin rouge du Dominique Ferret - Vignoble Ferret est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
Les vins rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou lapin au cidre et aux champignons.
Au nez le vin rosé du Dominique Ferret - Vignoble Ferret révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Gascogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Dominique Ferret - Vignoble Ferret.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Stupeur des viticulteurs de l’Hérault, quand ils ont appris qu’un magasin Lidl proposait « une offre flash », une bouteille de vin à 1 centime d’euro. La FDSEA a immédiatement contacté le commerçant, lui promettant « une visite » s’il laissait le produit en rayon à ce prix-là. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-m ...
Offre flash de colère. Le prix d’un côte de Gascogne affiché à -26 900 %, c’est l’offre choc vue dans un linéaire de l’Hérault par la FDSEA qui a demandé des explications : il s’agirait d’une erreur d’affichage avant retrait d’invendus. C oup de sang de la Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles (FDSEA) qui dénonce sur Facebook « la mise en vente, dans un magasin Lidl de L'Hérault, d'un vin de ...
Aider à la restructuration des caves coopératives ‘ Une « impérieuse nécessité » qui tient de « l’évidence » pour Joël Boueilh, le président des Vignerons Coopérateurs, qui appelle la ministre reconduite à l’Agriculture, Annie Genevard, à avancer vite : « elle n’a pas l’excuse du temps pour reprendre les affaires, elle doit être dans l’action ». L a filière vin retrouve depuis ce 12 octobre une ministre de plein exercice, Annie Genevard. Joël Boueilh : C& ...
Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
