Domaine Dominique LafosseClos Bourgelat Cérons
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Clos Bourgelat Cérons
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Bourgelat Cérons
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Bourgelat Cérons
Le Clos Bourgelat Cérons du Domaine Dominique Lafosse s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, risotto de crevettes au curry ou gâteau au yaourt.
Détails et informations techniques sur le Clos Bourgelat Cérons du Domaine Dominique Lafosse
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Cépage blanc valaisan rare, cousin de la Petite Arvine, cultivé en quantité confidentielle dans le Valais suisse. Plus productif que la Petite Arvine, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Quasi disparu de la culture commerciale, il est préservé dans les collections variétales valaisannes pour sa valeur patrimoniale et son intérêt ampélographique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Bourgelat Cérons du Domaine Dominique Lafosse sont 2013, 2014
Informations sur le Domaine Dominique Lafosse
Le Domaine Dominique Lafosse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cérons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cérons
La région viticole du Cérons se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château de Cérons et le Château des Moulins a Vent y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cérons sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cérons révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrumes ou chocolat et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), mangue ou tangerine.
La région viticole de Bordeaux
Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.
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