Domaine Dominique ThienpontBordeaux Côtes de Francs
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Côtes de Francs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Côtes de Francs
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Côtes de Francs
Le Bordeaux Côtes de Francs du Domaine Dominique Thienpont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), coeur de veau braisé aux carottes ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Côtes de Francs du Domaine Dominique Thienpont
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Dominique Thienpont
Le Domaine Dominique Thienpont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Francs - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Francs - Côtes de Bordeaux
AOC la plus petite et continentale du Bordelais (renommée 2009, argilo-calcaires) : Merlot signature en rouge roi (~50 %) complété Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon — profil signature remarquable de puissance et harmonie, belle structure tannique aux arômes profonds de prune, myrtille, cuir et nuances vanillées d'élevage, garde décennale. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blancs complexes aux notes florales, agrumes, fruits secs et miel.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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