Domaine Don DiegoSin Filtrar Syrah Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Sin Filtrar Syrah Reserva du Domaine Don Diego est dans le top 50 des vins de Fiambala.
Structure gustative du Sin Filtrar Syrah Reserva du Domaine Don Diego
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sin Filtrar Syrah Reserva de Domaine Don Diego de la région de Catamarca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sin Filtrar Syrah Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sin Filtrar Syrah Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sin Filtrar Syrah Reserva
Le Sin Filtrar Syrah Reserva du Domaine Don Diego s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, côtelettes d'agneau au miel et épices ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Sin Filtrar Syrah Reserva du Domaine Don Diego
Découvrez le cépage: Villaris
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches, fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes muscatées légères. Productif et résistant au mildiou et à l'oïdium. Cultivé en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, participe aux blancs septentrionaux modernes. Cépage hybride blanc allemand obtenu à Geilweilerhof, croisement résistant impliquant le Sirius.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sin Filtrar Syrah Reserva du Domaine Don Diego sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Don Diego
Le Domaine Don Diego fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Fiambala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiambala
Sous-région viticole d'altitude de Catamarca (vallée de l'Abaucán, 1200-1750 m au pied des Andes argentines, 200 ha en désert irrigué), climat sec aux écarts thermiques extrêmes. Malbec et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois concentrés et profonds aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune confite, violette, épices et touche minérale-altitude racée, tanins fins et fruit éclatant. Bonarda en rouge souple aux fruits rouges. Élite andine confidentielle du nord-ouest argentin.
La région viticole de Catamarca
Province andine du nord-ouest argentin, vignobles en vallées de haute altitude (Tinogasta, Santa María jusqu'à 3000 m, parmi les plus hauts du monde), climat désertique sec et venteux. Torrontés signature en blanc roi : aromatique éclatant aux notes de jasmin, rose, agrumes, litchi, pêche blanche et touche miellée — apogée mondiale du cépage emblème argentin (cousin du Muscat). Cereza souple, Syrah poivrée, Bonarda fruitée, Cabernet et Malbec montagnards. Blancs floraux solaires.
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Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
