Domaine AbaucanAbaucan Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Abaucan Sirah du Domaine Abaucan est dans le top 5 des vins de Fiambala.
Structure gustative du Abaucan Sirah du Domaine Abaucan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abaucan Sirah de Domaine Abaucan de la région de Catamarca est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Abaucan Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abaucan Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Abaucan Sirah
Le Abaucan Sirah du Domaine Abaucan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, kebab d'agneau ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Abaucan Sirah du Domaine Abaucan
Découvrez le cépage: Teroldego
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abaucan Sirah du Domaine Abaucan sont 0
Informations sur le Domaine Abaucan
Le Domaine Abaucan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Fiambala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiambala
Sous-région viticole d'altitude de Catamarca (vallée de l'Abaucán, 1200-1750 m au pied des Andes argentines, 200 ha en désert irrigué), climat sec aux écarts thermiques extrêmes. Malbec et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois concentrés et profonds aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune confite, violette, épices et touche minérale-altitude racée, tanins fins et fruit éclatant. Bonarda en rouge souple aux fruits rouges. Élite andine confidentielle du nord-ouest argentin.
La région viticole de Catamarca
Province andine du nord-ouest argentin, vignobles en vallées de haute altitude (Tinogasta, Santa María jusqu'à 3000 m, parmi les plus hauts du monde), climat désertique sec et venteux. Torrontés signature en blanc roi : aromatique éclatant aux notes de jasmin, rose, agrumes, litchi, pêche blanche et touche miellée — apogée mondiale du cépage emblème argentin (cousin du Muscat). Cereza souple, Syrah poivrée, Bonarda fruitée, Cabernet et Malbec montagnards. Blancs floraux solaires.
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...Le mot du vin: Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
