
Domaine Don GiuseppeLambrusco Rosso
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Rosso
Le Lambrusco Rosso du Domaine Don Giuseppe s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, boulettes de poisson ou tartelettes savoyardes.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Rosso du Domaine Don Giuseppe
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Synonyme de la Mondeuse, cépage noir français autochtone de Savoie. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits noirs, poivre et épices, avec une jolie acidité. Star de l'appellation Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte), il signe les grands rouges savoyards et représente l'identité viticole alpine française.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Rosso du Domaine Don Giuseppe sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Don Giuseppe
Le Domaine Don Giuseppe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie italienne de "vin de table", la plus basique de la classification (DOCG > DOC > IGT > VdT). Sans contrainte géographique ni cépage imposé. Historiquement, dans les années 1960-1980, certains producteurs toscans rebelles aux règles du DOC y ont placé leurs grands vins issus de cépages bordelais (Cabernet, Merlot, Syrah) : c'est l'origine des « Super Toscans » (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia). Après 1992, la création de l'IGT a offert un cadre plus adapté à ces vins novateurs.
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