Domaine Don RemigioGanivete Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Ganivete Syrah du Domaine Don Remigio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ganivete Syrah de Domaine Don Remigio de la région de Valle de Parras est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ganivete Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ganivete Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Ganivete Syrah
Le Ganivete Syrah du Domaine Don Remigio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou canard rôti sauce au cidre.
Détails et informations techniques sur le Ganivete Syrah du Domaine Don Remigio
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise), épices douces et notes florales. Profil méridional accessible. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales méridionales, fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage noir français autochtone de Provence et du Languedoc, identique au Cinsault selon certaines analyses.
Informations sur le Domaine Don Remigio
Le Domaine Don Remigio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Valle de Parras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Parras
Berceau du vin des Amériques au cœur de Coahuila (Mexique), Sierra Madre Oriental à ~1 525 m, climat désertique chaud avec amplitudes thermiques marquées. Casa Madero (1597) plus vieille cave du continent. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : dense et solaire aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac et eucalyptus, tanins fermes. Tempranillo charnu, Merlot souple, Syrah poivrée.
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Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
