Domaine Doña DomingaPacific Vineyard Gran Reserva Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah du Domaine Doña Dominga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah de Domaine Doña Dominga de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah du Domaine Doña Dominga de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah
Le Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah du Domaine Doña Dominga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah du Domaine Doña Dominga
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pacific Vineyard Gran Reserva Syrah du Domaine Doña Dominga sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Doña Dominga
Le Domaine Doña Dominga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
