Le Domaine Doña Dominga de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Doña Dominga
Le domaine propose 43 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Casa Silva
Il est classé au top 69 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Doña Dominga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Doña Dominga

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Doña Dominga à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Doña Dominga. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Doña Dominga avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Doña Dominga

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Doña Dominga

Les vins rouge du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, capellini aux légumes ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin rouge du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Doña Dominga est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Doña Dominga

  • 2020avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Doña Dominga

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Doña Dominga

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Doña Dominga

Les vins rosé du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin rosé du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Doña Dominga

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Doña Dominga

  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Gris
  • Shiraz/Syrah
  • Carménère

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Doña Dominga

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Doña Dominga

Les vins blanc du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, fondue chinoise ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin blanc du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Doña Dominga est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Doña Dominga

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Doña Dominga

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Viognier
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Gris

Le mot du vin: Bouche

On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.

Les grands vins effervescents du Domaine Doña Dominga

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Doña Dominga

Les vins effervescent du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, poke bowl avocat et thon mariné ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin effervescent du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Doña Dominga

  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 0avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Doña Dominga

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Doña Dominga

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Doña Dominga

Les vins doux du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au thon, yakisoba (nouilles sautées) ou délicieux poulet thaïlandais.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Doña Dominga

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Doña Dominga

  • Gewürztraminer
  • Sémillon

Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Doña Dominga

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Doña Dominga.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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