Domaine DonauherbstBlaufränkisch Lieblich
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Blaufränkisch Lieblich du Domaine Donauherbst est dans le top 10 des vins de Felso Magyarorszag.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch Lieblich
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch Lieblich
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch Lieblich
Le Blaufränkisch Lieblich du Domaine Donauherbst s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf carottes, gratin de pâtes ou croque monsieur aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch Lieblich du Domaine Donauherbst
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch Lieblich du Domaine Donauherbst sont 2013, 2016, 0, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Donauherbst
Le Domaine Donauherbst fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Felso Magyarorszag à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Felso Magyarorszag
La région viticole du Felso Magyarorszag en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dunavar et le Domaine Dunavar y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Felso Magyarorszag sont les Merlot, Muscat Ottonel et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Felso Magyarorszag révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le mot du vin: Sévère
Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
