Domaine Donna ChiaraCesanese Palesano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cesanese Palesano du Domaine Donna Chiara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cesanese Palesano de Domaine Donna Chiara de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Cesanese Palesano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cesanese Palesano
Les accords mets et vins originaux avec le Cesanese Palesano
Le Cesanese Palesano du Domaine Donna Chiara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, pâtes et poivrons ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Cesanese Palesano du Domaine Donna Chiara
Découvrez le cépage: Tinta Madeira
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes atlantiques insulaires. Profil aérien rare. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones de Madère étudiés pour leur intérêt génétique et participe à des cuvées artisanales insulaires confidentielles. Cépage noir portugais autochtone de Madère, identique à la tinta da Madeira, très rare.
Informations sur le Domaine Donna Chiara
Le Domaine Donna Chiara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
