Domaine Donna OlimpiaBolgheri Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Petit Manseng, le Vermentino et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Bolgheri Bianco du Domaine Donna Olimpia est dans le top 70 des vins de Bolgheri.
Structure gustative du Bolgheri Bianco du Domaine Donna Olimpia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bolgheri Bianco de Domaine Donna Olimpia de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bolgheri Bianco du Domaine Donna Olimpia de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Bolgheri Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bolgheri Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Bolgheri Bianco
Le Bolgheri Bianco du Domaine Donna Olimpia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche lorraine ou verrine d'automne.
Détails et informations techniques sur le Bolgheri Bianco du Domaine Donna Olimpia
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Blancs liquoreux exceptionnels obtenus par passerillage sur souche, à la bouche onctueuse équilibrée par une acidité tranchante, sur des arômes intenses d'ananas confit, mangue, agrumes confits, abricot sec, miel, fruits secs et notes d'épices douces. Très grand potentiel de garde. Star des Jurançon moelleux AOC et des Pacherenc du Vic-Bilh AOC, vinifié aussi en sec ambitieux et tendu. Cépage très tardif autochtone du Béarn (Sud-Ouest français).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bolgheri Bianco du Domaine Donna Olimpia sont 2015, 2010, 2017, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Donna Olimpia
Le Domaine Donna Olimpia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bolgheri
DOC de la Maremme toscane, berceau historique des « Super Toscans » (Sassicaia légendaire). Assemblage bordelais signature : Cabernet Sauvignon dominant aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes méditerranéennes, eucalyptus et touche d'épices, tanins fermes et noble structure. Merlot rond apporte prune et velouté, Cabernet Franc le poivre, Petit Verdot la profondeur. Syrah qualitative.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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