Domaine Doolhof Wine EstateRiviersteen
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Riviersteen du Domaine Doolhof Wine Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riviersteen de Domaine Doolhof Wine Estate de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riviersteen du Domaine Doolhof Wine Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Riviersteen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riviersteen
Les accords mets et vins originaux avec le Riviersteen
Le Riviersteen du Domaine Doolhof Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, bonite à la balinaise ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.
Détails et informations techniques sur le Riviersteen du Domaine Doolhof Wine Estate
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riviersteen du Domaine Doolhof Wine Estate sont 0
Informations sur le Domaine Doolhof Wine Estate
Le Domaine Doolhof Wine Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
