Domaine DorrienBin 11 Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Bin 11 Cabernet Sauvignon du Domaine Dorrien
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin 11 Cabernet Sauvignon de Domaine Dorrien de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin 11 Cabernet Sauvignon du Domaine Dorrien de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bin 11 Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin 11 Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bin 11 Cabernet Sauvignon
Le Bin 11 Cabernet Sauvignon du Domaine Dorrien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou cuisses de poulet au four.
Détails et informations techniques sur le Bin 11 Cabernet Sauvignon du Domaine Dorrien
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin 11 Cabernet Sauvignon du Domaine Dorrien sont 1988, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Dorrien
Le Domaine Dorrien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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