Domaine Dos HemisferiosTravesia Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Travesia Cabernet Sauvignon du Domaine Dos Hemisferios est dans le top 5 des vins d'Equateur et dans le top 5 des vins de Guayas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Travesia Cabernet Sauvignon du Domaine Dos Hemisferios de la région de Guayas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Travesia Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Travesia Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Travesia Cabernet Sauvignon
Le Travesia Cabernet Sauvignon du Domaine Dos Hemisferios s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mode, côtes d'agneau à la champvallon ou haricots blancs à la tomate (italie).
Détails et informations techniques sur le Travesia Cabernet Sauvignon du Domaine Dos Hemisferios
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Travesia Cabernet Sauvignon du Domaine Dos Hemisferios sont 2014, 2010, 2009, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Dos Hemisferios
Le Domaine Dos Hemisferios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Guayas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guayas
La région viticole du Guayas en Equateur. Les caves et vignobles comme le Domaine Dos Hemisferios et le Domaine Dos Hemisferios y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Guayas sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Guayas révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
