Domaine Dos HemisferiosTravesia Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Travesia Sauvignon Blanc du Domaine Dos Hemisferios est dans le top 10 des vins d'Equateur et dans le top 10 des vins de Guayas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Travesia Sauvignon Blanc du Domaine Dos Hemisferios de la région de Guayas révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Travesia Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Travesia Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Travesia Sauvignon Blanc
Le Travesia Sauvignon Blanc du Domaine Dos Hemisferios s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la crème, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Travesia Sauvignon Blanc du Domaine Dos Hemisferios
Découvrez le cépage: Meslier Saint François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Travesia Sauvignon Blanc du Domaine Dos Hemisferios sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Dos Hemisferios
Le Domaine Dos Hemisferios fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Guayas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guayas
La région viticole du Guayas en Equateur. Les caves et vignobles comme le Domaine Dos Hemisferios et le Domaine Dos Hemisferios y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Guayas sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Guayas révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
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