Le Domaine Dos Lagos d'Atlas Peak de Californie

Domaine Dos Lagos
Le domaine propose 3 vins différents
4.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Atlas Peak dans la région de Californie
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Le Domaine Dos Lagos fait parti des domaines à suivre à Atlas Peak. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Atlas Peak à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dos Lagos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dos Lagos à Atlas Peak parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dos Lagos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dos Lagos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dos Lagos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dos Lagos

Les vins rouge du Domaine Dos Lagos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dos Lagos

Au nez le vin rouge du Domaine Dos Lagos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Dos Lagos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dos Lagos

  • 2013avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dos Lagos

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole d'Atlas Peak

La région viticole d'Atlas Peak se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Omega et le Domaine Au Sommet y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atlas Peak sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atlas Peak révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche d'Atlas Peak est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 89 domaines et châteaux dans la région d'Atlas Peak, produisant 134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Atlas Peak s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Dos Lagos

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dos Lagos

Les vins blanc du Domaine Dos Lagos s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche lardons gruyère ou pizza au jambon, au chèvre et aux champignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dos Lagos

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dos Lagos

Une route des vins de prévue dans la région d'Atlas Peak ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dos Lagos.

Découvrez le cépage: Mauzac

Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

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