Domaine Dourakis (Ντουρακης)Dione White Medium Dry (Διώνη Λευκός Ημίξηρος)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Dione White Medium Dry (Διώνη Λευκός Ημίξηρος) du Domaine Dourakis (Ντουρακης) est dans le top 30 des vins de Chania.
Détails et informations techniques sur le Dione White Medium Dry (Διώνη Λευκός Ημίξηρος) du Domaine Dourakis (Ντουρακης)
Découvrez le cépage: Cortese
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dione White Medium Dry (Διώνη Λευκός Ημίξηρος) du Domaine Dourakis (Ντουρακης) sont 0
Informations sur le Domaine Dourakis (Ντουρακης)
Le Domaine Dourakis (Ντουρακης) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Chania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chania
Sous-région crétoise à l'ouest de l'île autour de La Canée, dominée par les Lefká Ori (Montagnes Blanches), zone la plus fraîche de Crète, sols calcaires et schisteux. Vidiano signature en blanc roi autochtone : ample et aromatique aux notes d'abricot, pêche jaune, agrumes, fleurs blanches, miel et touche minérale — équivalent crétois du Viognier. Vilana vive et croquante (agrumes, herbes) en blanc. Romeiko polyvalent autochtone, Kotsifali fruité épicé et Syrah en rouges méditerranéens.
La région viticole de Crete
Plus grande île grecque et 2ᵉ région viticole nationale, héritage minoen millénaire. Vidiano autochtone signature en blanc, joyau redécouvert : amples et expressifs aux notes signature d'abricot, pêche jaune, fleurs blanches, miel, fruits tropicaux et touche minérale, bouche ronde et longue. Aussi Vilana frais citronné, Plyto et Thrapsathiri rares. Rouges Liatiko (le plus cultivé) souple aux notes de cerise, herbes séchées et épices ; Kotsifali fruité, Mandilari tannique.
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Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
