Domaine Dowie DooleSpitting Spider Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Spitting Spider Shiraz du Domaine Dowie Doole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spitting Spider Shiraz de Domaine Dowie Doole de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Spitting Spider Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spitting Spider Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Spitting Spider Shiraz
Le Spitting Spider Shiraz du Domaine Dowie Doole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou aiguillettes de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Spitting Spider Shiraz du Domaine Dowie Doole
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spitting Spider Shiraz du Domaine Dowie Doole sont 2011, 2013, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Dowie Doole
Le Domaine Dowie Doole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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