Domaine Dr. BaumannGranit 0/1 Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Granit 0/1 Weissburgunder du Domaine Dr. Baumann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Granit 0/1 Weissburgunder de Domaine Dr. Baumann de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Granit 0/1 Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Granit 0/1 Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Granit 0/1 Weissburgunder
Le Granit 0/1 Weissburgunder du Domaine Dr. Baumann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de dorade au four, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Granit 0/1 Weissburgunder du Domaine Dr. Baumann
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine Dr. Baumann
Le Domaine Dr. Baumann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
