Domaine Dr. Zenzen1636 Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du 1636 Dornfelder du Domaine Dr. Zenzen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1636 Dornfelder de Domaine Dr. Zenzen de la région de Pfalz est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1636 Dornfelder du Domaine Dr. Zenzen de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 1636 Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1636 Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le 1636 Dornfelder
Le 1636 Dornfelder du Domaine Dr. Zenzen s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, boeuf colombo façon bourguignon ou cône de pizza.
Détails et informations techniques sur le 1636 Dornfelder du Domaine Dr. Zenzen
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1636 Dornfelder du Domaine Dr. Zenzen sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Dr. Zenzen
Le Domaine Dr. Zenzen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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