Le Domaine Dragomir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Plovdiv à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dragomir à Plovdiv parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dragomir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dragomir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Dragomir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou canard aux olives.
Au nez le vin rouge du Domaine Dragomir révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou vanille et parfois aussi des arômes de café, prune ou cuir.
La région viticole du Plovdiv en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bessa Valley et le Domaine Villa Lyubimets y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Plovdiv sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mavrud, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Plovdiv révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou raisin et parfois aussi des arômes de prune rouge, groseille ou menthe.
Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Plovdiv, produisant 63 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Plovdiv s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins doux du Domaine Dragomir s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Dragomir s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
Les vins blanc du Domaine Dragomir s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de champignons farcis, bagel toasté au saumon fumé ou gambas flambées.
Au nez le vin blanc du Domaine Dragomir révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Plovdiv ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dragomir.
