Domaine Drautz AbleScheuerberg Neckarsulm Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder du Domaine Drautz Able
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder de Domaine Drautz Able de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder
Le Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder du Domaine Drautz Able s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, pljeskavica (hamburger des balkans) ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder du Domaine Drautz Able
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scheuerberg Neckarsulm Spätburgunder du Domaine Drautz Able sont 0
Informations sur le Domaine Drautz Able
Le Domaine Drautz Able fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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