Domaine Dubreuil-FontaineBourgogne La Chapelle Notre-Dame
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame de Domaine Dubreuil-Fontaine de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, rôti de porc aux oignons et au miel ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine sont 2013, 2010, 2014, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Dubreuil-Fontaine
Le Domaine Dubreuil-Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Bourgogne La Chapelle Notre-Dame à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
La région viticole du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dubreuil-Fontaine et le Domaine de Sermezy y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame sont les Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
