Domaine Dubreuil-FontaineBourgogne La Chapelle Notre-Dame
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame de Domaine Dubreuil-Fontaine de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), paupiettes de veau sauce forestière ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne La Chapelle Notre-Dame du Domaine Dubreuil-Fontaine sont 2013, 2010, 2014, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Dubreuil-Fontaine
Le Domaine Dubreuil-Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Bourgogne La Chapelle Notre-Dame à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Dénomination géographique rare de l'AOC Bourgogne (Ladoix-Serrigny au pied de Corton, lieu-dit jouxtant la chapelle Notre-Dame du Chemin, décret 1993, l'une des très rares dénominations régionales mentionnables en étiquette) : Pinot Noir signature en rouge roi — profil élégant aux fruits rouges. Chardonnay et Pinot Blanc en blancs complémentaires structurés, Pinot Gris admis en accessoire (≤30 %), rosés à base de Pinot Noir possibles.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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