Le Domaine Duca di Salaparuta en Sicile

Domaine Duca di Salaparuta
Le domaine propose 37 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Duca di Salaparuta Group
Il est classé au top 60 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicile
Retrouvez le Domaine Duca di Salaparuta sur Facebook

Le Domaine Duca di Salaparuta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Duca di Salaparuta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Duca di Salaparuta à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Duca di Salaparuta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Duca di Salaparuta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Duca di Salaparuta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Duca di Salaparuta

Les vins rouge du Domaine Duca di Salaparuta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou méchoui d'agneau rôti au thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Duca di Salaparuta

Au nez le vin rouge du Domaine Duca di Salaparuta révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Duca di Salaparuta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Duca di Salaparuta

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1983avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.28/5
  • 1984avec une note moyenne de 4.19/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Duca di Salaparuta

  • Nero d'Avola
  • Merlot
  • Frappato
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Nero
  • Nerello Mascalese

À la découverte de la région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

À son point le plus large, la Sicile mesure 280 kilomètres (175 miles) d'est en ouest, et environ un tiers de cette distance du nord au sud. Sa forme à peu près triangulaire a valu à l'île d'être surnommée Trinacria (le triangle) au Moyen Âge et se reflète dans le triskelion (un motif à trois saillies) au centre du drapeau régional. Bénéficiant d'un ensoleillement constant et de précipitations modérées, le Climat méditerranéen classique de la Sicile convient parfaitement à la production de raisins de Cuve. Le climat chaud et sec signifie que les moisissures et les pourritures sont réduites au minimum, en particulier dans les zones bien ventilées qui bénéficient des brises côtières.

Cette faible pression des maladies signifie que les pulvérisations chimiques ne sont guère nécessaires, de sorte qu'une grande partie du vin sicilien est produite à partir de raisins biologiques. Outre le raisin et le vin, les principales exportations de la Sicile sont les céréales, les olives et les agrumes. Son économie repose sur ces produits de base depuis des siècles. Ironiquement, les conditions viticoles quasi parfaites de l'île ont joué un rôle clé dans la chute du vin sicilien à la fin du XXe siècle.

Les grands vins blancs du Domaine Duca di Salaparuta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Duca di Salaparuta

Les vins blanc du Domaine Duca di Salaparuta s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), quiche estivale au thon ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Duca di Salaparuta

Au nez le vin blanc du Domaine Duca di Salaparuta révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Duca di Salaparuta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Duca di Salaparuta

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Duca di Salaparuta

  • Inzolia
  • Grillo
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Garganega
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins doux du Domaine Duca di Salaparuta

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Duca di Salaparuta

Les vins doux du Domaine Duca di Salaparuta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Duca di Salaparuta

Au nez le vin doux du Domaine Duca di Salaparuta révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Duca di Salaparuta

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Le mot du vin: Doucereux

Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.

Les grands vins effervescents du Domaine Duca di Salaparuta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Duca di Salaparuta

Les vins effervescent du Domaine Duca di Salaparuta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, dorade au vin blanc ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Duca di Salaparuta

Au nez le vin effervescent du Domaine Duca di Salaparuta révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Duca di Salaparuta

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Duca di Salaparuta

  • Chardonnay
  • Grecanico

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Duca di Salaparuta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Duca di Salaparuta

Les vins rosé du Domaine Duca di Salaparuta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Duca di Salaparuta

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Duca di Salaparuta

Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Duca di Salaparuta.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Duca di Salaparuta et des vins de la région

L’Italie renoue avec une production élevée et restera le premier producteur mondial de vin en 2025

Une production italienne en progression de 8% par rapport à 2024 Sommaire Une production italienne en progression de 8% par rapport à 2024 Baisse à l’export L’Italie est le premier producteur mondial de vin depuis 2007, à l’exception des années 2011, 2014 et 2023, où elle a été devancée par la France, et 2013 où l’Espagne était devenue leader avec une récolte exceptionnelle. Une production ...

Résolutions de rentrée : 5 tendances à suivre pour votre cave

C’est parti ! La rentrée se profile, et c’est le moment de repartir du bon pied, en gardant intacte toutes les bonnes volontés que vous avez amassé durant l’été. Nos recommandations pour coller aux dernières tendances. Résolution n°1 : ALLÉGER Votre régime de rentrée ? La prescription d’iDealwine consistera cette année à alléger non pas votre silhouette, tonifiée par les pérégrinations et activités sportives ou nautiques de votre été, mais bien de reconsidérer votre consommation de vins. Quels s ...

Quels vins pour un pique-nique chic ?

Le mois d’août est lancé, vous êtes en vacances au bord de la mer, en montagne ou dans votre maison de campagne, les pique-niques vont rythmer votre quotidien. L’équipe d’iDealwine vous donne des idées ! Vous avez planifié un pique-nique la semaine prochaine avec vos meilleur(e)s ami(e)s d’enfance mais vous ne savez pas quel vin apporter ? Chez iDealwine nous vous avons sélectionné de superbes flacons à déguster avec les accords mets et vins que vous souhaitez : club sandwich au saumon fumé, crè ...

Le mot du vin: Doucereux

Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.

Découvrez les autres régions et appellation de Sicile