Domaine DucleauxJordyn
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Jordyn
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jordyn
Les accords mets et vins originaux avec le Jordyn
Le Jordyn du Domaine Ducleaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, magrets de canard au miel rapides ou risotto aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Jordyn du Domaine Ducleaux
Découvrez le cépage: Roussanne
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine Ducleaux
Le Domaine Ducleaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Ancient Lakes of Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ancient Lakes of Columbia Valley
AVA de Washington (bordure ouest Columbia Basin près Quincy, 13ᵉ AVA 2012, crues glaciaires de Missoula, sablo-volcaniques, climat sec ~150-200 mm/an) : Riesling signature en blanc roi cool-climate — profil signature ciselé aux zestes de citron vert, pomme verte, minéralité d'ardoise et acidité naturelle élevée (7-9 g/l). Chardonnay, Pinot Gris et Sauvignon Blanc en complément. Ombre pluviométrique des Cascades, expression Riesling structurée.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
