Domaine Ebner7-Es Hordó Cuvée
Vin
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Le 7-Es Hordó Cuvée du Domaine Ebner est dans le top 0 des vins de Pécs.
Détails et informations techniques sur le 7-Es Hordó Cuvée du Domaine Ebner
Découvrez le cépage: Teinturier
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Utilisé historiquement en assemblages pour intensifier la couleur. Aujourd'hui marginal, subsiste en collections variétales. Nom générique de cépages français autochtones à pulpe rouge (teinturier du Cher, teinturier Henri Bouschet).
Informations sur le Domaine Ebner
Le Domaine Ebner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pécs à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pécs
District viticole de Hongrie méridionale (Pannon, contreforts sud des Mecsek), le plus chaud du pays au climat sub-méditerranéen, saison la plus longue de Hongrie. Cirfandli signature en blanc roi (« Zierfandler », quasi-exclusif à Pécs) : polyvalent du sec au liquoreux, aromatique aux notes de fleurs sauvages, épices, agrumes confits, miel et touche herbacée, acidité tenue. Olaszrizling vif et Cserszegi Fűszeres épicé en blancs, Kékfrankos structuré en rouge. Voisin de Villány.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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...Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
