Domaine EcologicaSingle Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica est dans le top 20 des vins de Famatina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica de la région de La Rioja révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube niçoise, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Ecologica
Le Domaine Ecologica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Famatina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Famatina
Vallée andine de La Rioja argentine entre cordillères de Famatina et Velasco, vignobles d'altitude 900-1400 m, climat aride à fortes amplitudes thermiques. Torrontés Riojano signature en blanc roi : aromatique éclatant aux notes de jasmin, rose, agrumes, litchi, pêche blanche et touche miellée — l'apogée mondiale du cépage emblème argentin, vif et désaltérant. Malbec dense (mûre, prune, violette), Syrah poivrée, Bonarda souple, Cabernet en complément. Blancs floraux d'altitude.
La région viticole de La Rioja
Province viticole du nord-ouest argentin, berceau historique de la viticulture nationale à plus de 1 100 m d'altitude. Torrontés Riojano signature en blanc roi : aromatique et expressif aux notes signature de rose, jasmin, pêche blanche, agrumes et touche musquée, bouche sèche mais ronde — le plus expressif des trois Torrontés argentins, cousin du Muscat. Aussi Malbec dense, Syrah épicée, Bonarda souple, Cabernet ferme. Climat continental sec et ensoleillé, irrigation goutte-à-goutte.
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Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
