Domaine EdetàriaFinca La Genuïna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Finca La Genuïna du Domaine Edetària est dans le top 50 des vins de Terra Alta.
Structure gustative du Finca La Genuïna du Domaine Edetària
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca La Genuïna de Domaine Edetària de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca La Genuïna du Domaine Edetària de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Finca La Genuïna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca La Genuïna
Les accords mets et vins originaux avec le Finca La Genuïna
Le Finca La Genuïna du Domaine Edetària s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, spaghetti à l'ail ou coeur d'agneau poêlé.
Détails et informations techniques sur le Finca La Genuïna du Domaine Edetària
Découvrez le cépage: Mornen
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (framboise) et notes poivrées discrètes. Profil rhodanien rustique. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales ardéchoises, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé en Ardèche et dans la vallée du Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca La Genuïna du Domaine Edetària sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Edetària
Le Domaine Edetària fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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