Domaine Edivo VinaDingač
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Dingač du Domaine Edivo Vina est dans le top 5 des vins de Dingac.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dingač du Domaine Edivo Vina de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Dingač du Domaine Edivo Vina
Découvrez le cépage: Romorantin
Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dingač du Domaine Edivo Vina sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Edivo Vina
Le Domaine Edivo Vina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Dingac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dingac
La région viticole du Dingac se situe dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija en Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matusko et le Domaine Matusko y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Dingac sont les Plavac mali, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dingac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Dalmatian Coast
La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
