Domaine Edivo VinaPlavac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Plavac du Domaine Edivo Vina est dans le top 5 des vins de Dingac.
Détails et informations techniques sur le Plavac du Domaine Edivo Vina
Découvrez le cépage: Plavac mali
Rouges puissants et alcooleux, à la robe encrée, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune confite, figue, garrigue méditerranéenne (laurier, romarin), épices et notes balsamiques. Très beau potentiel de garde. Star des appellations dalmates Dingač et Postup sur les pentes vertigineuses de la péninsule de Pelješac, aussi à Hvar et Brač. Cépage croate autochtone, descendant naturel du crljenak kaštelanski (ancêtre du zinfandel) × dobričić.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plavac du Domaine Edivo Vina sont 2018, 0, 2012
Informations sur le Domaine Edivo Vina
Le Domaine Edivo Vina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Dingac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dingac
Première région protégée de Croatie (1961) sur la péninsule de Pelješac en Dalmatie (versant sud-ouest des monts Zabrada entre Trstenik et Podobuče, pentes karstiques à 45° face à l'Adriatique, triple insolation soleil-mer-roche, 2800 heures de soleil annuelles) : Plavac Mali exclusif en rouge roi (100 % obligatoire, ≥13,5 % d'alcool naturel) — profil intense et concentré aux fruits noirs mûrs, tanins puissants par sols squelettiques et racines plongeantes jusqu'à 10 m, garde longue.
La région viticole de Dalmatian Coast
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
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