Domaine Eifel PfeifferShine Riesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Shine Riesling du Domaine Eifel Pfeiffer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shine Riesling de Domaine Eifel Pfeiffer de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shine Riesling du Domaine Eifel Pfeiffer de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Shine Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shine Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Shine Riesling
Le Shine Riesling du Domaine Eifel Pfeiffer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche aux fruits de mer et champignons ou kefta.
Détails et informations techniques sur le Shine Riesling du Domaine Eifel Pfeiffer
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shine Riesling du Domaine Eifel Pfeiffer sont 2011, 2016, 2013, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Eifel Pfeiffer
Le Domaine Eifel Pfeiffer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
