Domaine 8LgendsLeyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera du Domaine 8Lgends
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera de Domaine 8Lgends de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera
Les accords mets et vins originaux avec le Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera
Le Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera du Domaine 8Lgends s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, quiche à la tartiflette ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera du Domaine 8Lgends
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leyenda del Jimete Old Vines Garnacha - Tintorera du Domaine 8Lgends sont 2015, 0
Informations sur le Domaine 8Lgends
Le Domaine 8Lgends fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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