Domaine Pago del Vicario50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Pago del Vicario
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon de Domaine Pago del Vicario de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Pago del Vicario de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de poivre, cassis ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Le 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Pago del Vicario s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, farfalle au gorgonzola ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Pago del Vicario
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 50-50 Tempranillo - Cabernet Sauvignon du Domaine Pago del Vicario sont 2007, 2016, 2006, 2004 et 2013.
Informations sur le Domaine Pago del Vicario
Le Domaine Pago del Vicario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Rive droite
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
