Domaine Jumbo SelectieSoepel Halfzoet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Soepel Halfzoet du Domaine Jumbo Selectie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soepel Halfzoet de Domaine Jumbo Selectie de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Soepel Halfzoet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soepel Halfzoet
Les accords mets et vins originaux avec le Soepel Halfzoet
Le Soepel Halfzoet du Domaine Jumbo Selectie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, pâtes aux moules ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Soepel Halfzoet du Domaine Jumbo Selectie
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soepel Halfzoet du Domaine Jumbo Selectie sont 2008
Informations sur le Domaine Jumbo Selectie
Le Domaine Jumbo Selectie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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