Domaine Einig-ZenzenApollo Falter Bio Riesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Apollo Falter Bio Riesling Trocken du Domaine Einig-Zenzen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apollo Falter Bio Riesling Trocken de Domaine Einig-Zenzen de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Apollo Falter Bio Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apollo Falter Bio Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Apollo Falter Bio Riesling Trocken
Le Apollo Falter Bio Riesling Trocken du Domaine Einig-Zenzen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsch du nord, riz aux fruits de mer ou lomo saltado.
Détails et informations techniques sur le Apollo Falter Bio Riesling Trocken du Domaine Einig-Zenzen
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apollo Falter Bio Riesling Trocken du Domaine Einig-Zenzen sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Einig-Zenzen
Le Domaine Einig-Zenzen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.
