
Domaine EisbergCabernet Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Eisberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Eisberg
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Eisberg sont 0
Informations sur le Domaine Eisberg
Le Domaine Eisberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
Région viticole en plein essor du sud de l'Angleterre, climat océanique frais. Cœur viticole : Sussex (PDO 2022, ~700 ha, 138 vignobles, 28 % de la production britannique) et Kent (~378 ha, 30 % des vignobles UK). Sols crayeux et grès vert (« greensand ») du South Downs, prolongement géologique du bassin parisien. Spécialité mondialement reconnue : mousseux méthode traditionnelle.
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