Bodega El Porvenir de CafayateLaborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented du Bodega El Porvenir de Cafayate est dans le top 20 des vins de Cafayate Valley.
Structure gustative du Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented du Bodega El Porvenir de Cafayate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented de Bodega El Porvenir de Cafayate de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented du Bodega El Porvenir de Cafayate de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented
Les accords mets et vins originaux avec le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented
Le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented du Bodega El Porvenir de Cafayate s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet korma (inde), quiche aux courgettes ou muffin salé à provençale.
Détails et informations techniques sur le Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented du Bodega El Porvenir de Cafayate
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laborum Single Vineyard Torrontés Oak Fermented du Bodega El Porvenir de Cafayate sont 2018, 2016, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Bodega El Porvenir de Cafayate
Le Bodega El Porvenir de Cafayate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cafayate Valley
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Clavelin
Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.
