Domaine ElevenElephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone du Domaine Eleven est dans le top 30 des vins d'Yakima Valley.
Structure gustative du Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone du Domaine Eleven
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone de Domaine Eleven de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone du Domaine Eleven de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone
Les accords mets et vins originaux avec le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone
Le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone du Domaine Eleven s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone du Domaine Eleven
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elephant Mountain Vineyard Syrah - Sara Lee Clone du Domaine Eleven sont 2014, 2011, 0
Informations sur le Domaine Eleven
Le Domaine Eleven fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Yakima Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yakima Valley
La région viticole d'Yakima Valley se situe dans la région du Columbia Valley en Washington aux Etat-Unis. En bouche d'Yakima Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Yakima Valley, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yakima Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
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