Domaine Ella ValleyPetite Sirah - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Petite Sirah - Syrah du Domaine Ella Valley est dans le top 90 des vins de Judean Hills.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petite Sirah - Syrah du Domaine Ella Valley de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Petite Sirah - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sirah - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sirah - Syrah
Le Petite Sirah - Syrah du Domaine Ella Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), lapin aux olives vertes ou poulet au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Petite Sirah - Syrah du Domaine Ella Valley
Découvrez le cépage: Magdeleine noire des Charentes
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Quasi disparu, subsiste dans quelques parcelles charentaises et bretonnes, préservé en collections variétales pour son importance scientifique. Cépage noir français très rare, ancêtre confirmé du Merlot et du Malbec selon les études génétiques de 2009.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petite Sirah - Syrah du Domaine Ella Valley sont 2017, 2013, 2012, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Ella Valley
Le Domaine Ella Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
Cœur qualitatif du vin israélien autour de Jérusalem, premier AO officiel du pays (2020). Rouges denses et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, menthe, eucalyptus, herbes méditerranéennes et épices, tanins fermes et fraîcheur tendue par l'altitude. Cabernet Sauvignon et Merlot en assemblages bordelais. Aussi Syrah poivrée, Petit Verdot dense.
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Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.
