Le Domaine Elodie Balme de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Elodie Balme
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 898 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Elodie Balme fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Elodie Balme se trouve dans la région viticole de Rhône méridional en France exactement à Courthezon. Débutant il y a seulement 200 ans, il est aujourd'hui indubitablement l'une des vignobles les plus fameuses et les plus admirées de l'ensemble de la région, avec ses 15 hectares de terrain exceptionnellement bien exposé. Le climat sec tout au long de l'année, ainsi que l'ensoleillement prolongé, non seulement permettent à la vigne de s'épanouir, mais procurent à la propriété un terroir et un vin remarquables. Le sol est composé d'une combinaison équilibrée d'argile, de sable et de pierre qui contribue ensuite à la qualité des vins. La propriété cultive des cépages très variés et est connue pour ses vins aromatiques et charpentés avec des tanins fins. Le domaine est géré par Elodie Balme, qui est une grande viticultrice avec une grande expérience. Peu importe le stade du processus, son attention aux détails et ses techniques modernes favorisent un niveau de qualité constant qu'elle impose sur chaque cuvée. Par le passé, Elodie a obtenu de nombreux prix et médailles, et continue de garantir la qualité des vins produits par le domaine, grâce à sa vision. Pour compléter l'offre place Elodie Balme une partie assez importante, pour laquelle on trouve une remarquable salle de dégustation, où les touristes sont accueillis chaque jour. Ainsi, ceux-ci peuvent découvrir, goûter et acheter tous les vins produits par le domaine, et ce, entouré d'un environnement calme et serein, qui permet de vivre un moment bénéfique à souhait. Depuis son ouverture, le Domaine Elodie Balme est très fier d'offrir des produits de qualité aux clients dans le monde entier. Elodie croit qu'un vin de qualité est le meilleur moyen de partager et de découvrir la culture viticole extatique et unique des Rhône méridonal.

Top des meilleurs vins du Domaine Elodie Balme

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Elodie Balme à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Elodie Balme. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Elodie Balme avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Elodie Balme

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Elodie Balme

Les vins rouge du Domaine Elodie Balme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, agneau chaouia ou râble de lièvre à la jurassienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Elodie Balme

Au nez le vin rouge du Domaine Elodie Balme révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Elodie Balme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Elodie Balme

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Elodie Balme

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins rosés du Domaine Elodie Balme

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Elodie Balme

Les vins rosé du Domaine Elodie Balme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), blé du soleil ou vol au vent des mers.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Elodie Balme

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins blancs du Domaine Elodie Balme

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Elodie Balme

Les vins blanc du Domaine Elodie Balme s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Elodie Balme

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Elodie Balme

  • Clairette

Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.

Les grands vins doux du Domaine Elodie Balme

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Elodie Balme

Les vins doux du Domaine Elodie Balme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde ou clafoutis aux fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Elodie Balme

  • Grenache

Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Elodie Balme

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Elodie Balme.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine Elodie Balme et des vins de la région

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Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)

Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.