Le Domaine Emilio Moro de Ribera del Duero en Castille-et-Léon

Domaine Emilio Moro
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Bodegas Emilio Moro
Il est classé au top 4 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Ribera del Duero dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Emilio Moro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché dans la magnifique vallée de la Ribera del Duero en Espagne, le Domaine Emilio Moro est un joyau caché riche en traditions viticoles. Il s'agit d'une vaste exploitation familiale, dont l'histoire s'étend sur trois générations, attestant de son engagement envers l'excellence et la qualité du vin. S'étendant sur plus de 200 hectares, le Domaine Emilio Moro est renommé pour sa culture du cépage Tinta Fina, une variété de Tempranillo locale, qui prospère sur des pentes douces et des sols d'argile et de calcaire. De la vigne au verre, chaque étape du processus est méticuleusement gérée pour garantir la qualité supérieure et le goût distinctif de chaque bouteille produite. Visiter le Domaine Emilio Moro, c'est plonger dans un monde de passion viticole. Préparez-vous à être émerveillé par les rangées soignées de vignes luxuriantes qui s'étendent à perte de vue, contrastant avec les eaux bleu-azur de l'imposant fleuve Duero qui le borde. En vous promenant dans les vignobles, l'air est imprégné du parfum sucré des raisins mûrs, tandis que les vieux chênes offrent de l'ombre et du répit du soleil espagnol. La cave historique est un spectacle à part entière, avec ses fûts en chêne français et américain, où le vin est vieilli à la perfection. Mais le Domaine Emilio Moro est plus que simplement du vin de qualité supérieure. Il s'agit d'un projet durable axé sur la protection de l'environnement et du terroir. Le Domaine privilégie des méthodes de culture respectueuses de la nature, minimisant l'utilisation de produits chimiques et maximisant l'utilisation des ressources naturelles disponibles. La dégustation du vin est une aventure sensorielle, offrant un palais de saveurs complexes avec une acidité équilibrée et des tannins soyeux.

Top des meilleurs vins du Domaine Emilio Moro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Emilio Moro à Ribera del Duero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Emilio Moro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Emilio Moro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Emilio Moro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Emilio Moro

Les vins rouge du Domaine Emilio Moro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), curry d'agneau ou canard entier en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Emilio Moro

Au nez le vin rouge du Domaine Emilio Moro révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Emilio Moro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Emilio Moro

  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.37/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1972avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Emilio Moro

  • Tempranillo
  • Tinto Fino

À la découverte de la région viticole de Ribera del Duero

La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.

En bouche du Ribera del Duero est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 799 domaines et châteaux dans la région du Ribera del Duero, produisant 2929 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ribera del Duero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Emilio Moro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Emilio Moro

Les vins blanc du Domaine Emilio Moro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Emilio Moro

Au nez le vin blanc du Domaine Emilio Moro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Emilio Moro

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Emilio Moro

  • Godello

Découvrez le cépage: Tinto Fino

Tinto Fino est un cépage cultivé exclusivement dans la région espagnole du Ribera del Duero. Il est également connu sous le nom de Tempranillo. Ce cépage produit des vins rouges profonds, complexes et fruités, qui sont également puissants et bien structurés. Ils peuvent être très tanniques à l'ouverture, mais une fois en bouteille pendant quelques années, une très grande finesse est développée. Les vins produits à partir du Tinto Fino ont une couleur rouge sombre et profonde, une forte concentration aromatique fruitée et des tanins fermes qui le caractérisent. La palette aromatique se décompose en des arômes de mûres, de griottes, de framboises, de cassis et de prunes noires. Les caractéristiques minérales donnent des notes mentholées qui rappellent la terre humide et fraîche utilisée pour cultiver le cépage. La structure des vins offre une longueur en bouche ample et veloutée avec une sensation de fruits mûrs et une acidité bien intégrée, donnant une grande élégance à ce millésime.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Emilio Moro

Une route des vins de prévue dans la région de Ribera del Duero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Emilio Moro.

Découvrez le cépage: Godello

Godello est un cépage blanc autochtone du nord-ouest de l'Espagne. Il est principalement connu pour produire des vins blancs de qualité supérieure et aromatiques, mais de plus en plus de producteurs espagnols commencent à faire du vin rouge avec le cépage. Godello est très rustique et adaptable à différents climats et sols, ce qui en fait un des cépages blancs les plus prometteurs en Espagne. Les vignes de Godello ont des grappes de taille moyenne et des baies à la peau épaisse et charnue qui libèrent des nuances épicées une fois fermentées. La fermentation du Godello est habituellement à basse température de façon à préserver ses arômes floraux et fruités, ainsi que ses nuances minérales qui le caractérisent. Lorsqu'ils sont jeunes, les vins Godello sont parfumés, légers et vifs, mais avec le temps, ils se transforment en vins plus riches et complexes avec des arômes de bois et de pomme cuite. Étant donné leur forte acidité, les vins Godello sont souvent associés à des variétés plus riches et sucrées pour un équilibre harmonieux.