Bodega EminaRosado
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Verdejo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosado du Bodega Emina de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Rosado
Le Rosado du Bodega Emina s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Rosado du Bodega Emina
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosado du Bodega Emina sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Bodega Emina
Le Bodega Emina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Cigales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cigales
DO du nord de Valladolid (Castille-et-León), plateau ~750 m, sols de galets, climat continental. Royaume historique du rosé clarete signature : rosés d'assemblage rouge-blanc à la robe saumonée intense, aux notes de fraise mûre, framboise, cerise rouge, agrumes et touche florale, bouche structurée et fraîche — gastronomiques, loin des rosés pâles modernes. Tempranillo (Tinta del País) en rouge ferme (cerise, prune, cuir, épices) et Garnacha souple en pleine progression qualitative.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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